義朗銘壽司
地址：高雄市鼓山區美術東二路59號
電話：07-5536149
營業時間：11:30-14:00 / 17:30-21:00
FB：https://www.facebook.com/YiLangMing
本來要去悅品港茶(因為L一拖再拖加上路上塞車大遲到)
所以轉移陣地到高雄美術館附近的 義郎銘壽司 !
內部用餐空間共有兩樓
因為假日生意很好所以一樓的位子都坐滿了
(一直很想體驗在壽司店坐吧台的位子)
所以我們就在二樓用餐囉
其實一直以來的感受都是一樓服務會比較周到
但是吃飯當天打破這個印象
MENU主要分為前菜(冷盤)、握壽司、炸物、烤物、手卷、湯類以及甜品
來到壽司店當然不能錯過
(炙比目魚側邊握壽司)
(炙鮭魚握壽司)
炙燒壽司都帶著焦香味
保留部分油脂 不會太油膩又很順口 還蠻推薦的
再來是
(鮭魚軟握壽司) ok正常
(鮭魚洋蔥蓋飯)
好吃
上面是一顆半熟蛋 然後鋪上蔥花跟鮭魚泥(一開始詢問服務生還覺得有點噁心
)
然後把所有料攪拌一起
口感稍微黏稠 但裡面醬汁很香很入味 喜歡微黏稠感的人蠻推薦的喔!
(炸天婦羅)
蝦子稍微細了點 麵衣很脆 過了一會兒在吃也不會很油膩 還不錯
前面兩塊圓圓的是炸地瓜 很好吃深得我心
但是重點來了 這裡的炸物比較特別
是沒有付醬汁的!
詢問服務員說 可以沾旁邊兩種顏色的粉(綠色是抹茶粉 橘色類似七味粉)作食用
(個人還是喜歡醬汁
)服務生說可以問問看廚房 但製作需要一段時間
不想麻煩服務員就說沒關係囉
(鴨胸)
熟度剛好 不會太硬也不會太韌
鴨皮香香脆脆的搭配洋蔥跟醬汁很好吃 推薦喔!
甜點是自製的奶烙表現一般般 口感類似布丁 不是綿密的那種
總結 無地雷餐廳 餐點都有一定的水準
一個人平均 550$ 左右
推薦 ★★★☆(3.5/5)
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